1. Малый академический словарь

уварить

увари́ть

уварю, уваришь; прич. страд. прош. уваренный, -рен, -а, -о; сов., перех. (несов. уваривать). разг.

1.

Варкой довести до полной готовности.

Уварить мясо.

2.

Кипячением уменьшить объем, количество чего-л.

Уварить щи. Уварить сироп.

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. уварить — УВАРИТЬ уварю, уваришь; уваренный; -рен, -а, -о; св. что. 1. Разг. Сварить, доварить до полной готовности. У. мясо. Не успела как следует у. кашу. 2. Уменьшить в объёме, количестве при варке (обычно жидкие кушанья). Варенье надо у. на четверть. Толковый словарь Кузнецова
  2. уварить — УВАРИТЬ, уварю, уваришь; уваренный; сов., что (разг.). Сварить до готовности. У. мясо. | несов. уваривать, аю, аешь. | сущ. уваривание, я, ср. Толковый словарь Ожегова
  3. уварить — УВАР’ИТЬ, уварю, уваришь, ·совер. (к уваривать), что. 1. Варкой довести до полной готовности (·разг. ). Уварить мясо. Уварить щи. 2. Варя, кипятя или плавя, уменьшить объем, количество чего-нибудь. Уварить сироп, чтобы стал гуще. «Железо уваришь, а злой жены не уговоришь.» (посл.) Толковый словарь Ушакова
  4. уварить — См. уваривать Толковый словарь Даля
  5. уварить — уварить I сов. перех. см. уваривать I II сов. перех. см. уваривать II Толковый словарь Ефремовой