Антоцианидины

Антоцианиди́ны

Вещества, образующиеся из антоцианов (растительных пигментов) под действием ферментов или при кипячении с кислотами; используются в медицине как лекарственные средства, уменьшающие проницаемость капилляров.

Источник: Медицинская энциклопедия на Gufo.me