Азотистый баланс

Азо́тистый баланс

Разность между количеством азота, который попадает в организм с пищей, и количеством азота, выводимого из организма с мочой, калом, потом; показатель уровня азотистого обмена организма.

Источник: Медицинская энциклопедия на Gufo.me