БАНАН

(Musa), род крупных тропических многолетних трав семейства банановых (Musaceae), насчитывающий ок. 300 видов и таксонов более низкого ранга, ряд которых широко разводится ради съедобных ягодовидных плодов, достигающих в длину 20 см. В зрелом виде плоды покрыты толстой желтой кожурой с бурыми пятнами. Мякоть их кремовая, легко переваривается, богата углеводами и содержит относительно много витаминов А, В и С. Родина банана, вероятно, тропики Восточного полушария, где их выращивают уже более 4000 лет. Не позднее середины 10 в. банан был интродуцирован в Средиземноморье, а позднее и в большинство тропических стран, где он не встречается в диком виде. В тропических странах широко используется в пищу банан райский, или пизанг (M. paradisiaca), с крупными серповидными плодами. В отличие от других бананов их обычно едят после термообработки. Обычный в продаже банан десертный (M. paradisiaca sapientum) — подвид банана райского. Выведено несколько его сортов. Некоторые виды бананов служат источником технического волокна, например, банан текстильный, или абака (M. textilis), дает т.н. манильскую пеньку. Банан карликовый (M. nana) разводится на юге США как декоративное растение. Размножают бананы фрагментами корневища — толстого подземного стебля зрелых экземпляров. Из них быстро развиваются надземные части, достигающие в высоту 9 м. Несмотря на внешнее сходство с деревьями, древесины стебли банана не содержат. "Ствол" диаметром до 37 см, вырастающий из корневища, состоит из многих слоев налегающих друг на друга листовых влагалищ, образующих полую трубку. Темно-зеленые продолговатые листовые пластинки достигают в длину 3,6 м при ширине 0,6 м. Одиночный цветоносный стебель растет внутри полого "ствола" и, выйдя из него, часто загибается под собственной тяжестью. На его конце находится структура, напоминающая крупную почку, окруженную пурпурными кроющими листьями. Постепенно они опадают, открывая плотные группы желтоватых цветков, из которых у растений возрастом 8-15 мес образуются плоды, также собранные гроздьями. Они развиваются по спирали от основания к вершине соцветия: всего образуется от 6 до 15 гроздьев, по 12-20 плодов в каждой. С интервалом в полгода корневище в течение нескольких лет дает новые надземные побеги, из которых на плантациях оставляют только наиболее сильные. Плоды банана следует собирать еще зелеными, чтобы, дозревая, они не утратили своего аромата. Их срезают гроздьями, обычно продают свежими, реже — чистят и сушат. После снятия урожая растение срезают на уровне почвы и оставляют на ней побеги в качестве органического удобрения.

БАНАН

РАЗВИВАЮЩЕЕСЯ СОЦВЕТИЕ БАНАНА. Пурпурные кроющие листья, начиная от основания, поочередно опадают, открывая плотные пучки желтоватых цветков.

Источник: Энциклопедия Кольера на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. банан — -а, род. мн. -ов, м. 1. Высокое тропическое травянистое растение с огромными листьями и крупным соцветием, разводимое ради плодов или для получения волокна. 2. Продолговатый сладкий мучнистый плод этого растения с толстой кожурой. [исп. banano, banana] Малый академический словарь
  2. Банан — (Musa) род многолетних растений семейства банановых. Высокие, иногда гигантские травы с мощным корневищем и коротким стеблем. Листья очень крупные, во влагалищах, которые образуют многослойную трубку, — ложный стебель. Большая советская энциклопедия
  3. банан — орф. банан, -а, р. мн. -ов Орфографический словарь Лопатина
  4. банан — Французское – banane (банан). Язык баконго – baname (банан). Арабское – banan (палец). Слово «банан» получило широкое распространение в русском языке в начале XVIII в. Слово заимствовано из французского, где banane восходит к слову baname языка баконго. Этимологический словарь Семёнова
  5. банан — БАНАН -а м. banane f., нем. Banane. <�исп., порт. banana, мн. -as. 1. бот. Дерево, листья в сажень длины и аршин ширины выходят прямо из корневища. Плоды по форме похожи на огурцы и употребляются в пищу. Все части бананового дерева идут в дело. Словарь галлицизмов русского языка
  6. банан — Мужской половой член Словарь воровского жаргона
  7. банан — банан , -а, р. мн. -ов Орфографический словарь. Одно Н или два?
  8. банан — Бана́н/. Морфемно-орфографический словарь
  9. банан — Заимств. в XVIII в. из франц. яз., в котором banane из языка баконго. Возможно, того же корня, что и араб. banan «палец». В таком случае растение получило свое название по сходству плодов с пальцами рук. Этимологический словарь Шанского
  10. банан — (Musa), род многолетних растений сем. банановых порядка имбирных. Высокие, иногда гигантские (выс. до 15 м) травы с мощным корневищем, очень коротким стеблем и высоким ложным стволом... Биологический энциклопедический словарь
  11. банан — Род многолетних трав сем. банановых. Включает св. 40 видов, распространённых в тропиках и субтропиках Азии и Австралии. В культуре – в основном в Латинской Америке. Биология. Современная энциклопедия
  12. банан — БАНАН -а; мн. род. -ов, дат. -нам; м. [исп. banano (banana)]. 1. Высокое тропическое растение с огромными листьями и кистями продолговатых сладких мучнистых плодов жёлтого цвета; плод такого растения. Гроздья бананов. Сушёные бананы. 2. только мн. Толковый словарь Кузнецова
  13. банан — БАНАН м. дерево и плод адамова смоква, Musa paradisiaca. Бананник м. растение, дерево банан; собират. банановая роща. Толковый словарь Даля
  14. банан — БАНАН, а, род. мн. ов, м. Высокое тропическое растение с большими листьями, а также его удлинённый и слегка изогнутый сладкий мучнистый плод, растущий в соплодии. | прил. банановый, ая, ое. Семейство банановых (сущ.). Толковый словарь Ожегова
  15. Банан — (Musa L.) — крупные травянистые многолетние растения из отдела банановых, семейства имбирных. Все они родом из тропических стран Старого Света; листья гладкие, эллиптические, с очень толстым срединным нервом... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  16. банан — банан I м. 1. Высокое тропическое и субтропическое травянистое растение с большими листьями и продолговатыми сладкими мучнистыми плодами с толстой кожурой зеленовато-жёлтого или жёлтого цвета. 2. Плод такого растения. II м. разг. Юбка из разноцветных клиньев, по форме напоминающая банан. Толковый словарь Ефремовой
  17. БАНАН — БАНАН — род многолетних трав семейства банановых. Св. 40 видов, в тропиках и субтропиках Азии и Австралии; в культуре — в основном в Латинской Америке. В соплодии до 300 плодов (до 60 кг). В мякоти пищевых плодов ок. 16% сахара. Используются в пищу и для технических целей; декоративные растения. Большой энциклопедический словарь
  18. банан — БАН’АН, банана, ·муж. (·араб. banan — палец). Пальмообразное тропическое растение. | Сладкий мучнистый плод этого растения. Толковый словарь Ушакова
  19. банан — бана́н вероятно, из франц. banane – то же, которое происходит из слова banam языка баконго; см. Лёве, KZ 61, 112 и сл. Нем. Banane дало бы в русск. языке слово женского рода. Этимологический словарь Макса Фасмера
  20. банан — Банана, м. [араб. banan – палец]. Пальмообразное тропическое растение. || Сладкий мучнистый плод этого растения. Большой словарь иностранных слов