ОРЕХ
(Juglans), род деревьев семейства ореховых (Juglandaceae), включающий 15 видов с разновидностями и природными гибридами, в том числе ценные лесохозяйственные, плодовые и декоративные таксоны. Естественный ареал охватывает большую часть умеренной зоны Северной Америки, Юго-Восточную Европу и Восточную Азию; орех с успехом разводится также в Вест-Индии, на западе Южной Америки и в Калифорнии. Большинство видов ореха — мощные деревья с морщинистой корой, мелкими тычиночными (мужскими) и пестичными (женскими) цветками и крупными непарноперистыми листьями, которые, если их размять, испускают характерный аромат. Сердцевина молодых ветвей всех видов пористая (камерная), т.е. разделена перегородками на мелкие ячейки. Древесина очень высокого качества, темная, тонкослойная; ее используют для изготовления мебели и отделки интерьеров. Плод — крупная овальная костянка с относительно мясистым наружным слоем, окружающим деревянистую морщинистую косточку, неправильно называемую орехом. Внутри нее находится съедобное двулопастное ядро, сладковатое на вкус и богатое маслом. У некоторых видов, особенно у ореха грецкого, или царского (J. regia), из Старого Света, оно высоко ценится как лакомство, поэтому последний вид широко разводится именно ради своих "орехов" и создано много его сортов. Для успешного выращивания необходимы теплый умеренный климат, богатая, хорошо дренируемая почва и доступность воды для полива. В связи с такими высокими требования орех грецкий в США дает хорошие урожаи главным образом в Калифорнии, хотя некоторые менее "капризные" виды разводят ради плодов и в других областях Северной Америки. Орех грецкий регулярно поливают на протяжении всего вегетационного периода и непосредственно перед уборкой урожая, чтобы стимулировать растрескивание покрывающей "орех" мякоти. Важнейший американский вид этого рода — орех черный (J. nigra). Его сложные листья состоят из 15-20 листочков. Плоды шаровидные диаметром 3,8-6,4 см с толстой нерастрескивающейся мякотью. Сердцевина светлая. Орех черный растет в поймах рек по всему востоку США, достигает в высоту 46 м и дает самую ценную среди лиственных пород Северной Америки древесину. Впрочем, сейчас ее добывается сравнительно мало, поскольку хищническая вырубка ореха черного в прошлом привела к тому, что это дерево стало довольно редким. К местным для Северной Америки видам относятся также орех серый (J. cinerea), орех калифорнийский (J. californica), орех Хиндса (J. hindsii), орех скальный (J. rupestris) и орех большой (J. major). Все они, кроме ореха серого, распространены главным образом на юго-западе США. У ореха серого листья с 11-19 сидячими листочками, плоды несколько вытянутые и клейкие, а сердцевина темная.
ОРЕХ ЧЕРНЫЙ — американский вид, дающий один из самых дорогих сортов древесины среди всех лиственных пород. Это красивое дерево легко узнать по сложным листьям и покрытым зеленой оболочкой "орехам".
Значения в других словарях
- Орех — I Оре́х (Juglans) род растений семейства ореховых. Листопадные однодомные деревья с крупными непарно-перистыми листьями. Цветки — в пазухах кроющих листьев; тычиночные — в повисающих многоцветковых серёжках... Большая советская энциклопедия
- орех — -а, м. 1. Плод некоторых растений, представляющий собой съедобное ядро в крепкой скорлупе, оболочке. Каленые орехи. Колоть орехи. Грызть орехи. | в знач. собир. Миндальный орех. Мускатный орех. □ Ореха в этом году мало. В. Чивилихин, Месяц в Кедрограде. Малый академический словарь
- орех — Оре́х/. Морфемно-орфографический словарь
- орех — орф. орех, -а Орфографический словарь Лопатина
- орех — Отделать или разделать под орех кого (разг. шутл.) — перен. выругать, разбранить сильно. ► Как не отбивался, его разделали под орех. окладчика настропалили — пусть чиновников разделает под орех. Наседкин. На орехи (разг. шутл.) — перен. Фразеологический словарь Волковой
- Орех — О., упоминаемый в Библии, — это дикорастущий и культурный грецкий О. (Juglans regia), к-рый растет в прохладных, сырых местах. Это дерево произрастало на берегу Геннисаретского озера и в верхнем течении Иавока. Великолепные экземпляры грецкого... Библейская энциклопедия Брокгауза
- орех — ОРЕХ (nux) , сухой, односемянный, невскрывающийся плод с одревесневшим околоплодником. При плоде обычно развивается плюска, к-рая м. Сельскохозяйственный словарь
- орех — ОРЕХ — сухой односемянный плод, невскрывающийся, образованный из одного плодолистика, с твердым одревесневшим околоплодником (напр., у Castanea sativa Mill.). Ботаника. Словарь терминов
- орех — Достаться на орехи Словарь синонимов Абрамова
- Орех — • Nux, καρύα всякий древесный плод с твердой скорлупой, как-то: каштаны, миндаль, желуди и пр., особенно же грецкий О., iuglans. Орехи были главной игрушкой детей, поэтому nuces relinquere означало: оставить игру и обратиться к делу. Словарь классических древностей
- орех — сущ., м., употр. сравн. часто (нет) чего? ореха, чему? ореху, (вижу) что? орех, чем? орехом, о чём? об орехе; мн. что? орехи, (нет) чего? орехов, чему? орехам, (вижу) что? орехи, чем? орехами, о чём? об орехах... Толковый словарь Дмитриева
- орех — Общеслав. Суф. производное от той же основы, что алб. arrē «орех», латышск. riẽkst — тж. и т. д. Этимологический словарь Шанского
- орех — (Juglans), род растений сем. ореховых. Листопадные однодомные ветроопыляемые деревья выс. от 5 до 50 м. Плод — нижняя костянка (часто неправильно наз. орехом) с мясистым околоплодником, окружающим деревянистую косточку (эндокарпий). Семя (т. Биологический энциклопедический словарь
- ОРЕХ — ОРЕХ, в ботанике — сухой односемянный плод с твердой одревесневшей оболочкой. Развивается из цветка, у которого лепестки расположены над завязью (нижняя завязь). В качестве примера можно привести желуди и фундук. Научно-технический словарь
- орех — Сухой плод с жёстким одревесневшим околоплодником. Может быть окружён разросшимися прицветными листьями – плюской (у лещины). Маленький орех называется орешком (у гречихи). Из нескольких пестиков образуется сборный орешек (у земляники). Биология. Современная энциклопедия
- орех — ОРЕХ -а; м. 1. Плод некоторых растений со съедобным ядром в твёрдой скорлупе, оболочке. Колоть орехи. Грызть орехи. Кедровые, кокосовые, лесные, грецкие орехи. Калёные, жареные орехи. Гнилой о. // Об очищенных от скорлупы ядрах такого плода. Толковый словарь Кузнецова
- орех — ОРЕХ, а, м. 1. Плод нек-рых деревьев или кустарников со съедобным ядром в скорлупе. Лесные орехи. Кокосовый о. Кедровые орехи. Колоть, щёлкать орехи. Калёные орехи. Толковый словарь Ожегова
- орех — ОР’ЕХ, ореха, ·муж. 1. Плод некоторых деревьев, со съедобным ядром и крепкой скорлупой. Щелкать орехи. «Видит, белочка при всех золотой грызет орех.» Пушкин. Грецкий орех. Кедровые орехи. Каленые орехи. 2. только ед. Толковый словарь Ушакова
- Орех — Принадлежит к сухим, нераскрывающимся плодам. Отличается деревянистым околоплодником, внутри которого помещено одно свободно лежащее семя. Таков, напр., плод Coryllus Avellana — лесной орех. Плод же грецкого О. и миндаля представляет собой костянку (см. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
- ОРЕХ — ОРЕХ — род деревьев семейства ореховых. 14-15 (по другим данным, до 40) видов, преимущественно в горах Юж. Европы, Азии и Америки. Грецкий орех, маньчжурский орех и другие виды разводят ради съедобных плодов и ценной древесины, а также как декоративные. Большой энциклопедический словарь
- орех — 1. орех I м. 1. Плод некоторых деревьев и кустарников со съедобным ядром и крепкой скорлупой. || перен. разг. То, что трудно для понимания, осуществления, достижения. 2. Дерево или кустарник, приносящие такие плоды. Толковый словарь Ефремовой
- орех — оре́х род. п. -е́ха, укр. горíх, др.-русск., цслав. орѣхъ κάρυον, болг. оре́х, сербохорв. о̀рах, словен. óreh, род. п. oréha, чеш. оřесh, слвц. оrесh, польск. оrzесh, в.-луж. worjech, н.-луж. wоŕесh. Ср. лит. Этимологический словарь Макса Фасмера
- орех — ОРЕХ м. древесный плод в твердой, крепкой скорлупе; || иногда говор. вм. орешина и орешник, ореховое или орешное дерево, разумея орех волошский, грецкий, Juglans regia; наш орешник, Corylus avelana, зовут лещиной, залещиной и деревянными орехами. Толковый словарь Даля
