Кулинарный словарь

Агаран

Агаран
     Термин туркменской кулинарии. В Туркмении так называют сливки с верблюжьего молока.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     у туркмен, сливки с верблюжьего молока
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)