Кулинарный словарь

Араме

Араме
     араме коричневого цвета водоросли с мягким вкусом, похожим на хиджики. В них много кальция, железа и других минералов, их часто готовят со сладковатыми корнеплодами, также их используют для украшения блюд, укладывая по краям тарелки
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)