баррик

Barrique. Французский баррель — дубовая бочка емкостью 225 литров.

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Баррик — /Бочонок,/ национальная единица объема на Гаити = 60 галлонам = 225 л. Словарь мер и весов
  2. баррик — БАРРИК barrique f. Бочка. Мера объема. Петрушевский. Сусло с обоих прессов соединяется и подвергается брожению в барриках (225 литр.) в подземных подвалах (chai). ЭСХ 1900 2 1077. Словарь галлицизмов русского языка
  3. Баррик — (Франция) небольшая дубовая бочка, вмещающая 225 литров вина. Вино. Энциклопедический словарь
  4. Баррик — Старинная французская винная мера. Самый распространенный — бордосский Б., называемый иначе барделец, который встречается на всех рынках. Он содержит 30 старинных вельт; 4 баррика = 1 бочке. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона