бажа

Распространенное в Западной Грузии блюдо, приготовляется из вареной или жареной птицы в ореховом соусе (сацибели).

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

блюдо, распространенное в Западной Грузии, приготовляется из варенной или жареной птицы в ореховом соусе (сацебели).

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. бажа — БАЖА См. База. Словарь галлицизмов русского языка