дыма аромат
Фр.- Fume. Относится к категории эмпирематических, напоминает аромат копченых продуктов. Данный термин часто используется применительно к винам, произведенным из винограда сортов "совиньон" и "сира".
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me