гарбюр

Рис, запеченный с овощами.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. гарбюр — ГАРБЮР garbure f. 1. кулин. Постный суп. Карделли. Суп гарбюр. Potage garbure. Зеленко 1902 64. Так называли целыйц ряд супов. Их общая характеристика — кусочки хлеба, покрытые разного рода начинками и подрумяненные в духовке, которые подаютс с супом. .. Словарь галлицизмов русского языка