гарбюр
Рис, запеченный с овощами.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- гарбюр — ГАРБЮР garbure f. 1. кулин. Постный суп. Карделли. Суп гарбюр. Potage garbure. Зеленко 1902 64. Так называли целыйц ряд супов. Их общая характеристика — кусочки хлеба, покрытые разного рода начинками и подрумяненные в духовке, которые подаютс с супом. .. Словарь галлицизмов русского языка