гребня вкус
Фр.- Gout de rafle. Вяжущий вкус, приобретаемый вином, если виноград не был отделен от еще зеленых гребней.
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Фр.- Gout de rafle. Вяжущий вкус, приобретаемый вином, если виноград не был отделен от еще зеленых гребней.
***