халтама
Галушки из кукурузной заварной муки, сваренные в мясном супе с фасолью. Одно из распространенных осетинских блюд.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Галушки из кукурузной заварной муки, сваренные в мясном супе с фасолью. Одно из распространенных осетинских блюд.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***