1. Кулинарный словарь

эскарго

Улитки и блюдо из улиток (фр.).

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

Французское слово для улитки

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. эскарго — ЭСКАРГО нескл. escargot m. 1. Улитка (блюдо из улиток). Между прочим <�на листиках> было указано два ресторана с различными способами приготовления эскарго. Елпатьевский 41. Словарь галлицизмов русского языка