ложка

Самый главный и самый распространенный инструмент столового прибора у европейцев, что говорит о большом удельном весе жидких и полужидких блюд среди народов Европы. Первые ложки из обожженной глины человечества появились в эпоху неолита, примерно в третьем тысячелетии до н.э. В античное время, с середины первого тысячелетия до н.э., ложки приняли почти современную форму и изготовлялись из рога, бронзы, золота и серебра. В Северной и Восточной Европе получили распространение деревянные ложки. Первые серебряные ложки на Руси были изготовлены в 998 г. Владимиром Святославичем своей дружине по ее требованию. В то время как Европа, а точнее, ее северовосточная часть была родиной ложки (горячая жидкая пища была необходима в условиях суровой зимы и дождливой осени), азиатские народы не знали этого столового инструмента вплоть до своего знакомства с европейцами. В Китае палочки сохранялись вплоть до XX в. как основная принадлежность еды. Ложки же (фарфоровые) появились при дворе богдыхана лишь в XVII в.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. ложка — -и, род. мн. -жек, дат. -жкам, ж. 1. Один из предметов столового прибора для зачерпывания жидкой, полужидкой, рассыпчатой пищи. Столовая ложка. Чайная ложка. Деревянная ложка. Разливательная ложка. Малый академический словарь
  2. ложка — Ло́жк/а. Морфемно-орфографический словарь
  3. Ложка — Столовая = 3 чайных ложки = 14,2 млЧайная = 1 1/3 жидкой драхмы = 4,4 мл Словарь мер и весов
  4. ложка — орф. ложка, -и, р. мн. ложек Орфографический словарь Лопатина
  5. ложка — Через час по чайной ложке (поговорка) — перен. помалу, слишком медленно, нехотя. ► Что-то дело у тебя подвигается через час по чайной ложке. Фразеологический словарь Волковой
  6. ложка — см. >> углубление Н, плошки, н, ложки Словарь синонимов Абрамова
  7. ложка — сущ., ж., употр. сравн. часто (нет) чего? ложки, чему? ложке, (вижу) что? ложку, чем? ложкой, о чём? о ложке; мн. что? ложки, (нет) чего? ложек, чему? ложкам, (вижу) что? ложки, чем? ложками, о чём? о ложках... Толковый словарь Дмитриева
  8. ложка — ЛОЖКА -и; мн. род. -жек, дат. -жкам; ж. 1. Предмет из столового прибора для зачерпывания жидкой, полужидкой, рассыпчатой пищи. Столовая л. Чайная л. Деревянная л. Есть ложкой. Мешать ложкой чай. Мыть ложки. Положить ложку на стол. // обычно чего. Толковый словарь Кузнецова
  9. ложка — ЛОЖКА, и, ж. 1. Предмет для зачерпывания жидкой, рассыпчатой пищи. Столовая л. (для супа). Чайная л. Десертная л. Через час по чайной ложке (очень медленно, с большими перерывами; разг.). Дорога л. к обеду (посл.). 2. мн. Толковый словарь Ожегова
  10. ложка — Л’ОЖКА, ложки, ·жен. 1. Часть столового прибора, предмет, которым наливают или едят жидкости, накладывают или едят полужидкую, рассыпчатую пищу (кашу, кисель и пр.). Ложка столовая, дессертная, чайная. Разливательная ложка. Серебряные ложки. Толковый словарь Ушакова
  11. Ложка — См. Буровые инструменты и Бур ручной. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  12. ложка — ложка I ж. 1. Один из предметов столового прибора, служащий для зачерпывания жидкой или рассыпчатой пищи. 2. Количество чего-либо, вмещающееся в такой предмет. II ж. разг. Конец грудной кости, образующий впадину под рёбрами; ложечка I Толковый словарь Ефремовой
  13. ложка — ло́жка укр. ло́жка, др.-русск. лъжица, лъжька, цслав. лъжица, болг. лъжи́ца, сербохорв. ла̀жица, словен. žlíса, чеш. žliсе, lžiсе, диал. lеžkа, польск. ɫуżkа, словин. lgièt (*lъgъtь) "мастерок каменщика", в.-луж. ɫžiса, н.-луж. ɫžуса, полаб. lazéića. Этимологический словарь Макса Фасмера
  14. ложка — ЛОЖКА ж. орудие для хлебанья, для еды жидкостей; хлебалка, шевырка, едалка. Разливная ложка, ковш. || Род железного черпака, которым разливают медь, при мелкой отливке; такой же, более плоский ковш, которым достают каления ядра, или штыки... Толковый словарь Даля