молодёжня
В XV-XVII вв. название помещения для производства солода в России, то же, что впоследствии — солодильня или солодовня.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
В XV-XVII вв. название помещения для производства солода в России, то же, что впоследствии — солодильня или солодовня.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***