молоко тверское
Принятое в Московском государстве, а затем оставшееся в Московской области название варенца в XIII-XVIII вв.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Принятое в Московском государстве, а затем оставшееся в Московской области название варенца в XIII-XVIII вв.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***