нигари
Традиционное японское сгущающее вещество для приготовления тофу, нигари получают при выпаривании морской воды
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Традиционное японское сгущающее вещество для приготовления тофу, нигари получают при выпаривании морской воды
***