одежда вина
Фр.- Robe. Данным термином обозначают цвет вина и его внешний вид в целом. По одежде можно судить о техническом уровне вина и его выдержке
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Одежда вина — Совокупность признаков по внешнему виду вина (цвет, его насыщенность, наличие пузырьков и взвесей, др.) Вино. Энциклопедический словарь
