одикон
(от греч. путь, дорога; дорожное, путное). В Древней Руси — дорожное, путевое довольствие, которое выдавалось гонцам, послам, а также паломникам, официально отправляемым монастырями в другие страны. В одикон включали — икру (паюсную), соленую красную рыбу (семгу, осетровый балык, севрюжину), соленые огурцы, квашеную капусту, сушеные грибы, ржаные сухари, а также хмельное (ставленый мед, водка — пенник).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- одикон — одико́н "складной антиминс, при помощи которого можно справлять богослужение в любом месте", одигон – то же (Мельников 3, 47; 4, 249). Из греч. *ὁδικόν (Β᾽ντιμηνσιον) от ὁδός "дорога". Этимологический словарь Макса Фасмера