пашот
Яйца, сваренные «в мешочек».
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
Яйца, сваренные в "мешочек", пашотница — рюмочка для подачи яиц
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- пашот — орф. доб. пашот, -а Орфографический словарь Лопатина
- пашот — ПАШОТ а, м. pochette f. Яйца, сваренные в мешочек. Фатов. Яйцо, сваренное без скорлупы. Октябрь 2003 3 165. Подают также бульон с пашотом, т. е. к бульону кроме гренков, подают отдельно яйца, сваренные в мешочек. Симоненко 1892 39. Словарь галлицизмов русского языка