пирог

Слово это означало когда-то "праздничный хлеб". По другому предположению слово "пирог" произошло от древнерусского слова "пыро" — пшеница. Первоначально писали и произносили "пырог", что означает пшеничный хлеб. Под влиянием слова "пир" звук "Ы" изменился на "И", и мы получили современный "пирог".

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. пирог — -а, м. Печеное изделие из теста с какой-л. начинкой. Мясной пирог. Печь пироги. □ Пили чай со сладким пирогом. Чехов, Ионыч. [Андрей] начал угощать товарищей домашней снедью: жареной говядиной, пирогами с морковью и калиной. Бубеннов, Белая береза. Малый академический словарь
  2. пирог — Пиро́г/. Морфемно-орфографический словарь
  3. пирог — орф. пирог, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. Пирог — • Πλακοῦς см. Matrimonium, Брак, 5. Словарь классических древностей
  5. пирог — сущ., м., употр. сравн. часто (нет) чего? пирога, чему? пирогу, (вижу) что? пирог, чем? пирогом, о чём? о пироге; мн. что? пироги, (нет) чего? пирогов, чему? пирогам, (вижу) что? пироги, чем? пирогами, о чём? о пирогах... Толковый словарь Дмитриева
  6. пирог — Искон. Суф. производное (суф. -огъ, ср. творог) от пир «пир». Первоначально — «праздничный хлеб». Этимологический словарь Шанского
  7. ПИРОГ — Фамилии от названий торговых профессии отца. Полувалов — торговец грубой низкосортной кожей, Полухвосткин — торговец плохой свиной щетиной. (Э) Словарь русских фамилий
  8. пирог — ПИРОГ -а; м. 1. Печёное изделие из раскатанного теста с какой-л. начинкой. Мясной, рыбный п. Слоёный п. Печь пироги. П. с грибами, с луком, с яблоками. Тесто для пирога. Посадить п. в духовку. Готовить начинку для пирога. Открытый... Толковый словарь Кузнецова
  9. пирог — ПИР’ОГ, пирога, ·муж. 1. Кушанье — хлебное печенье, преим. из сдобного теста с какой-нибудь начинкой. Пирог с грибами, с мясом, с рыбой, с капустой. Сладкий пирог (с вареньем, яблоками и т.п.). Отрезать ломоть пирога. Печь пироги. Толковый словарь Ушакова
  10. пирог — Видимо, образовано от пиръ – "пир" и имело первоначальное значение – "хлеб для праздничного застолья". Этимологический словарь Крылова
  11. пирог — пирог м. 1. Мягкое выпечное изделие из раскатанного — обычно дрожжевого — теста с начинкой. 2. перен. разг. Источник материальных благ, средство наживы. Толковый словарь Ефремовой
  12. пирог — пиро́г род. п. -ога́, укр. пирíг, род. п. -ога́, блр. пiро́г, чеш., слвц. piroh, польск. pirog. Образование с суф. -оgъ (ср. Вондрак, Vgl. Gr. 1, 629) – от pirъ (см. пир); ср. Мi. Vgl. Gr. 2, 283; И. IIIмидт, KZ 23, 292. Другие предполагают праслав. Этимологический словарь Макса Фасмера
  13. пирог — См.: 1. пир 2. пировать Толковый словарь Даля
  14. пирог — ПИРОГ, а, м. Печёное изделие из раскатанного теста с начинкой. Сладкий п. П. с мясом, с грибами, с капустой. Поживиться от общего пирога (перен.: урвать что-н. для себя; неодобр.). Пригласить на пироги кого-н. (чтобы угостить пирогами). Толковый словарь Ожегова