рататулли

(рататуй)

Французское овощное блюдо. В него входят баклажаны, помидоры, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, сельдерей, лавровый лист, мясной бульон, вино и травы — тимьян и петрушка

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me