резкое вино
Грубое, крепкое, едкое и неподатливое вино с избытком танина и кислоты, часто молодое
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Резкое вино — Грубое, крепкое, едкое и неподатливое вино с избытком танина и кислоты, часто молодое. Вино. Энциклопедический словарь