сансо

(японский перец)

Стручки. Сансо это крупномолотые сухие стручки дерева kinome , листья котрого используются как трава. Этой зеленовато-коричневой специей пользуются так, как мы пользуемся черным перцем, только она не острая

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me