1. Кулинарный словарь

шабли

Французское белое, хорошо выдержанное вино.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

Сухое белое вино, зародившееся в районе, прилегающем к городку Шабли в нижней Бургундии Франции. Теперь это общий термин для схожих сухих столовых вин соломенного цвета, производимых в США, Чили и других местах.

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. шабли — орф. шабли, нескл., с. Орфографический словарь Лопатина
  2. шабли — Шабли́, нескл., с. Морфемно-орфографический словарь
  3. шабли — ШАБЛИ нескл., ср. Chablis. Сорт белого сухого виноградного вина; вино этого сорта. БАС-1. Поднесут тебе форели! Тотчас их сварить вели, Как увидишь: посинели, Влей в уху стакан шабли. 1826. Пушк. — Соболевскому. Это было просто шабли мусо. Словарь галлицизмов русского языка
  4. шабли — ШАБЛИ неизм.; ср. 1. Сорт винограда. 2. Сорт белого сухого виноградного вина; виноградное вино этого сорта. Золотистое ш. ● По названию г. Шабли во Франции. Толковый словарь Кузнецова
  5. Шабли — Белое вино, производимое в окрестностях города Шабли (в департаменте Йонны, иначе назыв. Нижней Бургундией) из винограда "Pineau blanc Chardonnay" (или "Beaunois") и отличающееся превосходным вкусом и особенным приятным, характерным для него, букетом. Ш. часто и охотно пьют с устрицами. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  6. шабли — шабли нескл. ср. 1. Сорт винограда. 2. Сорт вина из винограда такого сорта. 3. Вино такого сорта. Толковый словарь Ефремовой
  7. шабли — ШАБЛ’И, нескл., ср. 1. Сорт белого виноградного вина. 2. Сорт винограда. (По имени ·гор. Chablis во Франции). Толковый словарь Ушакова