смягчившееся вино
Фр.- Fondu. Вино, как правило, старое, в котором гармонично слились все его составляющие и прежде всего танины
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Фр.- Fondu. Вино, как правило, старое, в котором гармонично слились все его составляющие и прежде всего танины
***