тапа

Сковорода, а также особо приготовленное на большой сковороде жаркое, которое можно подать на стол в той же посуде, в которой оно жарилось.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

сковорода, а также особо приготовленное на большой сковороде жаркое, которое можно подать на стол в той же посуде, в которой оно жарилось Тарталетки — корзиночки, выпеченные из сдобного пресного теста. В них подают салаты и паштеты

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Тапа — I Та́па город в Раквереском районе Эстонской ССР. Расположен на С. республики. Узел ж.-д. линий на Таллин, Нарву, Тарту. 10,3 тыс. жителей (1975). Предприятия ж.-д. транспорта. II Та́па (полинезийский) материя из луба (внутренней части древесной коры). Большая советская энциклопедия
  2. тапа — орф. тапа, -ы Орфографический словарь Лопатина
  3. Тапа — (полинез.) — материя, изготовленная из луба (внутренняя часть древесной коры). Т. была распространена у народов не знавших ткачества и служила материалом для одежды, подстилок и пр. Изготовление... Энциклопедия моды и одежды
  4. тапа — (полинез.), материя из спрессованного луба деревьев семейства тутовых (шелковицы, хлебного дерева, фикусов и т.п.) у народов Океании, Вост., Южной и Юго-Восточной Азии, Африки, Центральной и Южной Америки. кору вымачивают в солёной воде, отделяют луб и вы Этнографический словарь
  5. тапа — [полинез.] – материя, изготовляемая туземцами Океании из древесной коры путём выколачивания. Большой словарь иностранных слов