1. Кулинарный словарь

тортилья

Испанский пирог из яиц, картошки и лука. Тофу творожная масса, приготовленная из сои и хранящаяся в специальном рассоле. Богатая кальцием и не содержит холестерин

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. тортилья — орф. доб. тортилья, -и, ж. (кулин.) Орфографический словарь Лопатина
  2. тортилья — (исп. tortilla, от torta — торт), 1) лепёшка из кукурузной муки у народов Латинской Америки; 2) омлет с овощами у испанцев. Этнографический словарь