твердое вино
Фр.- Dur. Вино с избытком танинов и кислоты. С течением времени твердость вина может ослабляться.
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Твердое вино — Вино хорошей консистенции, крепкое, имеющее хороший потенциал. Вино. Энциклопедический словарь