вкусня

Русское национальное название яичницы с кусочками белого хлеба, размоченными в молоке и обжаренными на масле. Вкусня была популярным блюдом городского населения России в конце XIX — начале XX в.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***