загиба
Начинка, то есть все, что идет в загибень — загнутое, свернутое тесто.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- загиба — См. загибать Толковый словарь Даля
Начинка, то есть все, что идет в загибень — загнутое, свернутое тесто.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***