ячмень

ячме́нь

ЯЧМЕНЬ м. яровое хлебное растенье Hordeum, сев. жито, житарь, весьма близкое к полбе. У ячменя самый остистый колос. Ячмень самый северный колосовой хлеб. Обмолотив ячмень, надо его ошастать; но есть и голый ячмень, идущий прямо в размол или на крупорушку. Есть ячмень двурядный, — голый, — шестирядный, — гималайский, — рисовый и пр. Ячмень сеют, пока цветет калина. Ячмень на свежем навозе сей в полнолуние. Ячмень сеянный при западном и юго-западном ветре плох и мал. Когда ячмень колосится, соловей замолкает. Приелся, как сухой ячмень беззубой кобыле. || Ячмень, ячменёк на глазу, нарывчик в хрящевой окраине века. Ее все ячмени одолевают. Он что-то порато ячменится новг. зазнаётся, подымает нос или гордится. Ячменный колос остист. Ячменный посев, — почва, суглинок. О муке, крупе, говорят: ячневый или ячный сев. житный или яровой (иной ярицы там нет); инде произносят ясменный, ясник, ясный. Петр I признал ячную кашу самою спорою и вкусною. Ячные блины. Ячное или ячменное пиво. Ячник и ячневик, ярушник, ячный хлебец: к тесту примешивают ржаной муки, или выливают ячное тесто во ржаной сгибень, чтоб оно не расплывалось. || Ячник, костр. ячная водка.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Ячмень — I Ячме́нь (Hordeum) род одно- и многолетних травянистых растений семейства злаков. Корневая система Я. мочковатая; основная масса её распространяется в пахотном слое, отдельные корни проникают на глубину до... Большая советская энциклопедия
  2. ячмень — 1) -я, м. Хлебный злак, используемый для изготовления муки, крупы, в пивоварении, как фураж и т. п. Издревле Горюхино славилось своим плодородием ---. Рожь, овес, ячмень и гречиха родятся на тучных его нивах. Пушкин, История села Горюхина. Малый академический словарь
  3. ячмень — Самый северный из злаков, дающий разнообразные по названию крупы — перловку, голландку, ячневую крупу — и идущий на производство ячменного солода как одной из основ для пивоварения. Кулинарный словарь
  4. ячмень — орф. ячмень, -я Орфографический словарь Лопатина
  5. ячмень — 1. ячме́нь/¹ (хлебный злак). 2. ячме́нь/² (воспаление). Морфемно-орфографический словарь
  6. Ячмень — Ячмень (Hordeum sativum; евр. сеора; греч. крите). На Ближнем Востоке и сегодня выращивают различные сорта ячменя. Его сеют в ноябре, а урожай собирают в первой половине апреля (в Египте — в марте). Град (седьмая егип. казнь) уничтожил в Египте урожай... Библейская энциклопедия Брокгауза
  7. ячмень — Кошелек Словарь воровского жаргона
  8. Ячмень — (англ. barley, нем. Gerste), наряду с пшеницей основная сельскохозяйственная культура умеренного пояса Старого Света. Известны два вида Я. Двурядный... Археологический словарь
  9. Ячмень — (Исх 9:31, Лев 27:16, Чис 5:15, Суд 7:13, Иов 31:40, Руф 1:22, 2:17, Ин 6:9,13 и др.). Ячмень в большом количестве родился в Палестине и был в большом употреблении там. Библейская энциклопедия архим. Никифора
  10. ячмень — ЯЧМЕНЬ (Hordeum), род одно- и многолетних травянистых р-ний сем. мятликовых, зерновая культура. Ок. 30 видов, во внетропич. областях Сев. полушария и Юж. Америки; в СССР — 10—16 дикорастущих видов. В культуре (с 12—10-го тыс. до н. Сельскохозяйственный словарь
  11. ячмень — Общеслав. Суф. образование от той же основы, что и диал. ячный «ячменный», ячея (см. ячейка). Сущ. *ęčьmy, род. пад. *ęčьmene после появления протетического j и изменения ę в а дало ячьмы, затем после падения слабого редуцированного ячмы, ячмене... Этимологический словарь Шанского
  12. Ячмень — I Ячмень острое гнойное воспаление волосяного мешочка ресницы или тарзальной (мейбомиевой) железы века... Медицинская энциклопедия
  13. ячмень — Род растений сем. злаковых. Включает ок. 30 видов одно– и многолетних трав, произрастающих во всех внетропических зонах Северного полушария. Ячмень обыкновенный, или посевной, в диком виде не известен. Однолетник выс. 30—90 см. Биология. Современная энциклопедия
  14. ячмень — (Hordeum), род растений сем. злаков. Многолетники, образующие дерновины, или однолетники. Цветки в одноцветковых колосках, расположенных по 3 в два ряда (или 6 рядов) по обеим сторонам колоса. Колосковых чешуи 2, б. ч. линейнощиловидных или щетинковидных. Биологический энциклопедический словарь
  15. ячмень — • Золотистый (А. Толстой). • Пушистый (Башкин). • Усатый (Мельн.-Печерский). Словарь литературных эпитетов
  16. ячмень — ЯЧМЕНЬ 1. ЯЧМЕНЬ, -я; м. Хлебный злак, используемый для изготовления муки, крупы, в пивоварении, как фураж и т.п. Я-ая крупа (перловка). 2. ЯЧМЕНЬ, -я; м. Острое гнойное воспаление волосяной луковицы ресницы и сальной железы века; писяк. На глазу вскочил я. Хожу с ячменём. Толковый словарь Кузнецова
  17. ЯЧМЕНЬ — ЯЧМЕНЬ — род одно- и многолетних трав семейства злаков. Ок. 30 видов, в основном в Евразии, Африке, Америке. Степные травы, сорняки; возделывают ячмень посевной (озимые и яровые формы) — кормовую (зерно) и продуктовую (крупа, мука... Большой энциклопедический словарь
  18. ячмень — ячме́нь м., род. п. -еня́, прилаг. ячме́нный, я́чный, я́чневый, укр. ячмíнь – то же, русск.-цслав. ячьмы, род. п. ячьмене κριθή, ячьмыкъ – то же, ст.-слав. ѩчьнѣнъ (Зогр., Ассем., из *ɪѧчьмен-; см. Мейе, Ét. 437), ѩчьнъ (Мар.) κρίθινος, сербск.-цслав. Этимологический словарь Макса Фасмера
  19. ячмень — ячмень I м. Злаковое растение с характерными в пору зрелости остистым колосом, с длинными, похожими на метелки усиками, зерна которого идут на изготовление круп, муки, пива, суррогатов кофе и на корм скота; жито I II... Толковый словарь Ефремовой
  20. ячмень — ЯЧМ’ЕНЬ, ячменя, мн. нет, ·муж. Хлебный злак, обычно яровой, зерна которого идут на изготовление круп, муки, пива, суррогатов кофе и на корм. II. ЯЧМ’ЕНЬ, ячменя, ·муж. Гнойное воспаление сальных железок у корня ресниц, в толще века. Сел ячмень на левый глаз. Толковый словарь Ушакова
  21. ячмень — 1. ЯЧМЕНЬ1, я, м. Хлебный злак, обычно яровой. Крупа из ячменя (перловая). | прил. ячменный, ая, ое. Ячменная мука. Я. солод. 2. ЯЧМЕНЬ2, я, м. Гнойное воспаление желёзок у корней ресниц. Толковый словарь Ожегова
  22. Ячмень — I (Hordeum L.) — известно до 16 дикорастущих видов в Европе, в умеренной Азии, на севере Африки и в Америке. Я. относится к сем. злаков (Gramineae). Это — однолетние, двулетние или многолетние травы. Листья в почке свернутые. Язычок короткий. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона