юха
1.
ЮХА об. зап. вместо ухо; ухо-парень, пролаз, бойкий, продувной.
2.
ЮХА ж. церк. навар мясной, рыбий, вообще похлебка. Ядят мяса свиная и юху треб, Исх. И юху влия в горнец. Суд. Юшка южн. зап. то же, всякий навар, особенно рыбий. Юшка с ушками, с пельменями. Юшка с лапшердаками, с лапшей, жидовское. Тараньей юшки ложкой не мути, костлява. И дешева юшка, да под тын ее! Стало на юшку — станет и на петрушку. || пск. просос, дыра во льду? || Печная вьюшка, колпак, тарелка и рама. Юшник м. зап. похлебка из гусиной или свиной крови и рассола из-под бураков.
Источник:
Толковый словарь живого великорусского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- юха — Древнерусскре название всякого навара (отвара) из животного пищевого сырья (рыбы, птицы, мяса). От этого первоначального значения произошли производные — уха (см.) и юшка (см.). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) *** Кулинарный словарь
- юха — Юх/а́. Морфемно-орфографический словарь
- юха — I ю́ха I "шалун, озорник, шалунья, озорница". Возм., от сл.? •• [Пизани ("Раidеiа", 12, No 5, 1957, стр. 309) и Махек ("Slavia", 28, 1959, стр. 280) пытаются объяснить юха из сокращения *юноха от юный . –... Этимологический словарь Макса Фасмера
