1. Сельскохозяйственный словарь

мак

МАК (Papaver), род одно- и многолетних травянистых р-ний сем. маковых, масличная, лек. и декор. культура. Св. 100 видов, в умеренных, субтропич. и отчасти холодных поясах; в СССР — ок. 75 видов, преим. на Кавказе, в Ср. Азии и Арктике.

мак

Мак снотворный: 1 — верхняя часть цветущего растения; 2 — плод (коробочка); 3 — плод в разрезе; 4 — семя (увеличено)

Однолетний М. снотворный (P. somniferum) выращивают для получения масла из семян, в осн. в Европе и Малой Азии (родина — Средиземноморье, в Греции в культуре задолго до н. э., на терр. СССР — с 11 в. н. э.). Многолетний М. восточный (P. orientals) с крупными красными и розовыми цветками, однолетний М. самосейка (Р. rhoeas) с цветками разнообразной окраски — декор. р-ния.

М. снотворный — влаголюбивая, относительно холодостойкая (всходы переносят заморозки 3 — 4°C) культура. Вегетац. период 85 — 135 сут. Опыляется преим. перекрёстно. Лучшие почвы — каштановые и чернозёмы. Семена содержат 46 — 56% пищ. масла и до 20% белка. Масло используется в кондитерской, консервной и парфюмерной пром-сти и при изготовлении красок для живописи; жмых — на корм скоту; семена — в хлебопечении и кондитерском произ-ве; из коробочек получают алкалоиды (морфин, папаверин, кодеин и др.), применяемые в ветеринарии и медицине. Наиб. посевы М. снотворного сосредоточены в Чехословакии, Венгрии, Австрии, Польше, Нидерландах, Франции. В СССР М. выращивают на небольших пл. на Украине, в Поволжье и Казахстане. Распространённые сорта: Новинка 198, Старт и др.; новый сорт Салют районирован на Украине. Предшественники — озимые зерновые, зернобобовые, сах. свёкла, картофель. Осн. удобрение — навоз 20 — 30 т/га или полное минер. удобрение 60 кг/га NPK; при посеве в рядки 10 — 15 кг/га Р2О5; в подкормку 60 кг/га N. Высевают М. широкорядным (междурядья 45 и 60 см) или ленточным (междурядья 60 + 15 см) способами, норма посева семян 3 — 4 кг/га, глуб. посева не более 2 см. Убирают М. при полной спелости семян однофазным способом (прямое комбайнирование). Урожайность семян 4 — 8 ц с 1 га. Вредители — корневой маковый скрытнохоботник, озимая и луговая совки, луговой мотылёк и др.; болезни — ложная мучнистая роса, фузариозное увядание, альтернариоз.

Декор. М. размножают семенами, к-рые высевают в конце апреля — начале мая в грунт. Однолетний М. используют в мавританском газоне, многолетний — в групповых посадках и на срезку (в начале распускания бутонов). М. прицветниковый (P. bracteatum), M. лапландский (P. lapponicum) и М. Вальполя (Р. walpolei) — в Красной книге СССР.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. мак — -а (-у), м. 1. Травянистое растение с крупными цветками, содержащее млечный сок и дающее плод в виде коробочки с мелкими семенами. 2. собир. Семена этого растения, употребляемые в пищу. [Бабушка] носила с базара мягкие бублики, посыпанные маком. Чехов, Степь. Малый академический словарь
  2. мак — Мак/. Морфемно-орфографический словарь
  3. Мак — (Papaver) род однолетних, двулетних или многолетних растений семейства маковых. Около 100 видов, распространённых преимущественно в Северном полушарии. Для получения семян, содержащих масло растительное (См. Масла растительные), и опия (См. Большая советская энциклопедия
  4. мак — орф. мак, -а и (семена, употр. в пищу) -а и -у Орфографический словарь Лопатина
  5. мак — Древнерусское – макъ. Общеславянское – makъ. Слово «мак» – славянское по происхождению, исконное. По мнению исследователей, данное слово бытует в различных языках (латышском, греческом, немецком и др. Этимологический словарь Семёнова
  6. мак — Маковой росинки во рту не было (разг. фам.) — не ел, не пил ничего. ► Со вчерашнего дня маковой росинки во рту не было. Фразеологический словарь Волковой
  7. мак — сущ., м., употр. сравн. часто (нет) чего? мака и маку, чему? маку, (вижу) что? мак, чем? маком, о чём? о маке; мн. что? маки, (нет) чего? маков, чему? макам, (вижу) что? маки, чем? маками, о чём? о маках... Толковый словарь Дмитриева
  8. мак — (Papaver), род растений сем. маковых. Многолетние или однолетние травы с млечным соком. Листья б. ч. перисторассечённые или перистораздельные. Цветки крупные, б. ч. красные, белые или жёлтые, одиночные, на длинных цветоносах; опыляются насекомыми, у мн. Биологический энциклопедический словарь
  9. МАК — В мифопоэтической традиции М. связан со сном и смертью. В греческой мифологии М. — атрибут Гипноса, божества сна, брата-близнеца смерти (Танатоса), связанного со смертью;оба брата живут в подземном царстве (Нот. П. XIV 231; XVI 672; Hes. Theog. 211, 758). Мифологическая энциклопедия
  10. мак — (семена) Используется в кондитерском производстве. Способ применения несложен, но требует навыка. Сначала мак промывают теплой водой, затем дважды ошпаривают крутым кипятком: первый раз мгновенно сливают воду, второй раз держат около минуты... Кулинарный словарь
  11. мак — Род травянистых растений сем. маковых. Включает ок. 100 видов, дико произрастающих в Евразии и Австралии. В России несколько десятков видов. Одно-, дву– и многолетники. В декоративном садоводстве используют однолетние и многолетние виды. Биология. Современная энциклопедия
  12. МАК — Феод. дом в ср.-век. вьетнамском гос-ве Дайвьет. В 16-17 вв. играл значит. роль во внутриполитич. жизни страны. В 1527-33 члены дома М. были монархами Дайвьета, в 1533-92 — наследств. канцлерами (тюа) Дайвьета, с 1592 по 1677 — независимыми правителями части Сев. Дайвьета (совр. пров. Каобанг). Советская историческая энциклопедия
  13. мак — МАК -а (-у); м. 1. Травянистое растение сем. маковых с крупными цветками (часто красного цвета), содержащее млечный сок и дающее плод в виде коробочки с мелкими семенами. Сеять м. М. зацвёл. Полевой м. Покраснел, как м. 2. собир. Толковый словарь Кузнецова
  14. мак — МАК, а (у), м. 1. (а). Травянистое растение с длинным стеблем и крупными, чаще красными, цветками. Красные маки. Опиумный м. 2. Семена этого растения, идущие в пищу. Пирожки с маком. | прил. маковый, ая, ое. Семейство маковых (сущ.). Как маков цвет (очень румян; устар.). Толковый словарь Ожегова
  15. мак — МАК, мака, ·муж. 1. Травянистое растение с длинным стеблем и крупными яркими, чаще красными цветами, дающее плод в виде коробочки, наполненной мелкими семенами. На клумбах пестрели пионы и маки. Пунцовый мак. Красный, как мак. 2. только ед. Толковый словарь Ушакова
  16. мак — Общеславянское слово, видимо, индоевропейской природы. В греческом находим mekon – "мак". Этимологический словарь Крылова
  17. МАК — МАК — род одно- и многолетних трав семейства маковых. Св. 100 видов. Выращивают подвиды мака снотворного: масличный мак (в европейских странах, США, Австралии и др.) для получения пищевого масла и опийный мак (в странах Азии, Юж. Большой энциклопедический словарь
  18. мак — мак I м. 1. Травянистое растение с длинным стеблем и крупными — обычно красными — цветками, отдельные виды которого являются сырьём для изготовления наркотических веществ. 2. Семена такого растения, употребляемые в пищу. II м. разг. Компьютер фирмы Apple Computer, не совместимый с IBM; макинтош II Толковый словарь Ефремовой
  19. мак — Род. п. -а, укр., блр. мак, цслав. макъ, болг. мак, сербохорв. ма̏к, род. п. ма̀ка, ма̀ка, словен. màk, род. п. máka, чеш. mák, слвц., польск., в.-луж., н.-луж. mak. Отсюда ма́ковка, ма́ковица, маку́шка; вероятно, родственно греч. μήκων, дор. Этимологический словарь Макса Фасмера
  20. мак — МАК м. растенье, цвет и семя Papaver, дающее съедомый мак, семя, а на Востоке опий, сонное зелье (молоко из надрезов маковки). Различают дикий мак, самосейку, Р. rhoeas, и мак-бегун, Р. somniferum. Толковый словарь Даля