Кельнер Оскар
Кельнер (Kellner) Оскар
(1851—1911), немецкий агрохимик и физиолог. В 1880—92 работал в Японии. Доказал, что в организме животных углеводы превращаются в жиры. Разработал систему оценки питательности кормов по их продуктивному действию.
Источник:
Большая биографическая энциклопедия
на Gufo.me