Петтенкофер Макс

Петтенкофер (Pettenkofer) Макс

(1818—1901), немецкий гигиенист, основоположник экспериментальной гигиены. Основатель (1879) и руководитель первого в Европе гигиенического института в Мюнхене. Труды по вопросам гигиены воздуха, воды, питания, одежды и др., по этиологии и эпидемиологии холеры. Создал научную школу врачей-гигиенистов. Предложил метод реставрации произведений масляной живописи (1863).