млечник
(Lactarius), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка агариковых. Плодовые тела содержат млечный сок, окраска к-рого (от белой до ярко-оранжевой) может изменяться при окислении на воздухе (систематич. признак). Шляпка диам. до 25 см, белая, серая до розовато-лиловой и рыжеватой, коричневая, воронковидная или плоскоокруглая с подвёрнутым внутрь или прямым краем. Пластинки приросшие, нисходящие, редко почти свободные. Мякоть белая, палевая до буровато-рыжеватой. Ножка плотная или рыхлая, часто внутри полая или с камерами. Частное и общее покрывало отсутствует. Ок. 80 видов, в Евразии и Америке; в СССР — ок. 40 видов, в Европ. части, на Кавказе, в Сибири, на Д. Востоке. Растут с июля по октябрь в лесах, по опушкам и на лугах, где имеются корни деревьев. Микоризообразователи. Образуют ведьмины кольца. Все виды съедобны (рыжик, грузди, белянка, волнушка розовая, скрипицы, горькушка, гладыш и др.).
Значения в других словарях
- млечник — Мле́ч/ник/. Морфемно-орфографический словарь
- млечник — орф. млечник, -а Орфографический словарь Лопатина
- млечник — МЛ’ЕЧНИК, млечника, ·муж. (бот.). Название многих растений с молочными или цветными густоватыми соками, из семейства молочаев. Толковый словарь Ушакова
- млечник — млечник м. см. млечники Толковый словарь Ефремовой
- млечник — См. млеко Толковый словарь Даля