Жеруха

Жеру́ха

(Nasturtium)

род многолетних растений семейства крестоцветных. Листья перисторассечённые. Лепестки белые, мелкие. Плод — короткий стручок. 6 видов в умеренном поясе Евразии (до Афганистана и Центральной Азии), в Северной Африке, в горах тропической Африки и Северной Америке. В СССР 1 вид — Ж. лекарственная (N. officinale), известная как пищевое растение (листья содержат витамин С, каротин и иод) под названием Брункресс.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

жеруха — орф. жеруха, -и Орфографический словарь Лопатина
жеруха — (Nasturtium), род растений сем. крестоцветных. Многолетние травы с перисторассечёнными листьями. Цветки мелкие, белые. Плод — стручок. 6 видов в Евразии, Сев. и Вост. Африке и Сев. Америке. В СССР 1 вид — Ж. лекарственная (N. officinale), в Европ. Биологический энциклопедический словарь
жеруха — Кресс-салат или садовый хрен, родиной которого является Субарктика. У жерухи или, как ее еще называют в Восточной Сибири, ложечной травы — съедобными являются листья, по виду имеющие форму ложки, а не корень. Кулинарный словарь
жеруха — ЖЕРУХА, жерюха ж. растение крест, употреб. в салате, садовый хрен, хренок, Lepidium sativum, жеруха садовая; || жеруха степная, Lepidium campestre; || жеруха дикая, клоповник, собачьи пожитки, Lepidium ruderale, вонючка, лихорадочная, метеличник... Толковый словарь Даля
ЖЕРУХА — ЖЕРУХА — род многолетних растений семейства крестоцветных. 6 видов, в умеренном поясе Евразии, в Сев. Африке, в горах тропической Африки и в Сев. Америке. Жеруху лекарственную употребляют в пищу как приправу для салатов; в ряде стран введена в культуру. Большой энциклопедический словарь
Жеруха — (Nasturtium R. Br.) — род травянистых растений из семейства крестоцветных (Cruciferae). Всего до 20 видов с цельными или перисто-надрезными листьями и небольшими желтыми цветами; стручки короткие, слегка согнуты, на длинных ножках. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона