1. Большая советская энциклопедия

Льняное масло

Льняно́е масло

Масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из семян льна (См. Лён). Относится к быстро высыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает»). Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 15—30 линолевой, 44—61 линоленовой и 13—29 олеиновой. Содержание насыщенных кислот 9—11%. Кинематическая вязкость при 20 °С 15,5․10-6 м2/сек, йодное число 175—204. Л. м. имеет важное техническое значение: из него приготавливают быстросохнущие лаки, олифы, жидкие сиккативы. Оно применяется для получения масляных красок, используемых в живописи. Л. м. употребляют в пищу и применяют в медицине (мази, втирания).

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. льняное масло — ЛЬНЯНОЕ МАСЛО жидкость от золотисто-желтого до коричневого цвета; т. заст. от −16 до −27 °C; d2015 0,926–0,936; nD20 1,4800-1,4870; η 47,9–53 мПа∙с; йодное число 160–204; число омыления 187–196, родановое число 105–122; не раств. в воде, раств. Химическая энциклопедия
  2. льняное масло — ЛЬНЯНОЕ МАСЛО (Oleum Lini), жирное масло, получаемое из семян льна обыкновенного (Linum usitatissimum) сем. льновых. Прозрачная густоватая жидкость жёлтого цвета со слабым своеобразным запахом. Ветеринарный энциклопедический словарь
  3. Льняное масло — льняномасляная кислота — см. Масла растительные. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  4. ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из семян льна. Применяется для приготовления олифы, масляных лаков, медицинских мазей, а также в пищу. Большой энциклопедический словарь