1. Большая советская энциклопедия

Падевый мёд

Па́девый мёд

Мёд, вырабатываемый пчёлами из пади (См. Падь) и медвяной росы (См. Медвяная роса). Зачастую смешан с цветочным Мёдом. П. м. менее сладок, более вязок, содержит больше белковых веществ, декстринов, минеральных солей и органических кислот, чем цветочный мёд. П. м. безвреден для человека, иногда токсичен для пчёл, поэтому его не оставляют в ульях на период зимовки пчёл (См. Зимовка пчёл). П. м.— сильный ингибитор бактерий (некоторые их формы погибают от действия П. м., разведённого водой).

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. падевый мёд — орф. падевый мёд Орфографический словарь Лопатина
  2. падевый мёд — ПАДЕВЫЙ МЁД, вырабатывается пчёлами из пади и медвяной росы. Бывает тёмным и светлым, содержит меньше воды (на 0,8 — 1,5%), чем цветочный мёд, более вязок, имеет неприятный привкус, нек-рые его сорта долго не кристаллизуются (до 10 лет). В П. Сельскохозяйственный словарь