1. Большая советская энциклопедия

Тюрбо

Тюрбо́

Большой ромб (Scophthalmus maximus), рыба семейства Ромбов отряда камбалообразных. Тело очень высокое, покрыто костными буграми. Оба глаза на левой стороне головы. Длина тела обычно около 40 см, иногда до 1 м; весит 2—3 кг. Встречается у берегов Европы, в СССР — в Балтийском и Баренцевом морях. Хищник; размножается в весенне-летнее время вблизи берегов. Объект промысла. В Чёрном море близкий вид — Калкан.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. тюрбо — нескл., ср. Промысловая рыба отряда камбалообразных. [франц. turbot] Малый академический словарь
  2. тюрбо — ТЮРБО нескл., ср. turbot m. Промысловая рыба отряда камбалообразных. БАС-1. Я начну с моря, которое изобильнее снабжает нас разного роду рыбами .. анчоус, Бар, .. Турбо или Торнбут. 1795. Сл. пов. 4 232. Словарь галлицизмов русского языка
  3. тюрбо — тюрбо нескл. ж. 1. Промысловая рыба отряда камбалообразных. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой
  4. Тюрбо — (Bothus s. Rhombus maximus) — рыба из семейства камбаловых (Pleuronectidae). Тело очень широкое (высокое) и плоское (вышина составляет у самцов около 56%, у самок около 60% всей длины). Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона