1. Химическая энциклопедия

кофеин

КОФЕИН (1,3,7-триметилпурин-2,6-дион)

мол. м. 194,2; бесцв. горькие кристаллы без запаха; т. пл. 235 °C, легко раств. в горячей воде (1:2), CHCl3, трудно — в холодной воде (1:60), этаноле (1:50), диэтиловом эфире (1:1300). К. — пуриновый алкалоид, выделенный из кофе (Cofea arabica L.) семейства мареновых (Rubiaceae). Кроме того, он находится в чае (Theae sincnsis) семейства

кофеин

Theaceae, орехах кола (Cola acuminata Schtt et End.) семейства Sterculiaceae. К. экстрагируют из отходов чая (содержание алкалоида до 5%), низкосортных кофейных бобов (до 1,5%). Однако большую часть К. синтезируют из мочевой кислоты (формула I), напр. через ксантин (II):

кофеин. Рис. 2

Биосинтез К. в растениях осуществляется также через II, который образуется из аденина и гуанина. К. оказывает сильное возбуждающее действие на центр. нервную систему, усиливает сердечную деятельность, стимулирует диурез. Применяется при инфекц. и др. заболеваниях, сопровождающихся угнетением функций центр. нервной и сердечно-сосудистой систем, при отравлениях наркотиками и др. ядами, при спазмах сосудов головного мозга, для повышения психич. и физич. работоспособности. К. входит в состав напитка "кола".

Лит.: Орехов А. П., Химия алкалоидов, 2 изд., М., 1965, с. 658–71; Дайсон Г., М ей П., Химия синтетических лекарственных веществ, пер. с англ., М., 1964, с. 174–77.

М. С. Юнусов

Источник: Химическая энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. кофеин — орф. кофеин, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. кофеин — -а, м. Вещество, содержащееся в кофейных зернах, в чайных листьях и в некоторых других растениях (используется в медицине как возбуждающее средство). [лат. coffeinum] Малый академический словарь
  3. кофеин — Кофе/и́н/. Морфемно-орфографический словарь
  4. Кофеин — Лекарственный препарат, оказывающий стимулирующее действие на центральную нервную систему; триметилксантин — алкалоид, содержащийся в листьях чая, семенах кофе, орехах кола, а также получаемый синтетическим путём. Большая советская энциклопедия
  5. кофеин — КОФЕИН (Coffeinum; ФХ. список Б), стимулятор ц. н. с., кардиотонич. средство; алкалоид, содержащийся в листьях чая, зёрнах кофе (ок. 2%). Белые шелковистые игольчатые кристаллы или белый кристаллич. порошок без запаха, медленно растворим в воде. Ветеринарный энциклопедический словарь
  6. кофеин — КОФЕИН а, м. caféine f., > нем. Koffein, Kaffein. Вещество, содержащееся в зернах кофе, чайных листьях; применяется в медицине как возбуждающее средство. БАС-1. Впервые кофеин был получен фр. ученым Рунге в 1820. гг. Словарь галлицизмов русского языка
  7. кофеин — КОФЕИН — алкалоид, содержащийся в семенах кофейного дерева (виды рода Coffea), в листьях чая (виды рода Thea), орехах кола (Cola acuminata Schott. et Endl.). Ботаника. Словарь терминов
  8. кофеин — Алкалоид, содержащийся в семенах кофейного дерева, листьях чайного куста, орехах кола и др.; производное пурина. Оказывает стимулирующее влияние на ЦНС, особенно на функции высших её отделов. Биологический энциклопедический словарь
  9. КОФЕИН — КОФЕИН (C8H10N4O2), белый, горького вкуса АЛКАЛОИД, содержащийся в кофе, чае и других веществах, например, в растениях какао и падубе. В напитках он действует как мягкое, безвредное стимулирующее и МОЧЕГОННОЕ средство, однако в чрезмерных дозах может вызвать бессонницу и бредовое состояние. Научно-технический словарь
  10. кофеин — КОФЕИН -а; м. [лат. coffeinum] Вещество, содержащееся в кофейных зёрнах, в чайных листьях и в некоторых других растениях (используется в медицине как возбуждающее средство). Толковый словарь Кузнецова
  11. кофеин — Кофеина, мн. нет, м. [латин. coffeinum] (хим. апт.). Наркотическое вещество, добываемое из зерен кофе и чайных листьев. Большой словарь иностранных слов
  12. кофеин — КОФЕ’ИН, кофеина, мн. нет, ·муж. (·лат. coffeinum) (·хим. ·апт. ). Наркотическое вещество, добываемое из зерен кофе и чайных листьев. Толковый словарь Ушакова
  13. Кофеин — I (хим.) или теин (иначе метил-теобромин или триметилксантин) — горькое вещество (алкалоид) кофе и чая с эмпирическим составом, отвечающим формуле C8H10N4O2. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  14. кофеин — кофеин м. 1. Вещество, содержащееся в зёрнах кофе, листьях чая и т.п., применяемое в медицине как возбуждающее средство. 2. Лекарственный препарат, изготовляемый из такого вещества. Толковый словарь Ефремовой
  15. КОФЕИН — КОФЕИН — алкалоид, содержащийся в семенах кофейного дерева, листьях чайного куста, орехах кола и др. Оказывает возбуждающее действие на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Применяется как стимулирующее средство, при отравлении наркотиками и др. Большой энциклопедический словарь
  16. кофеин — КОФЕИН, а, м. Возбуждающее средство, получаемое из кофейных зёрен, чайных листьев и нек-рых других растений. | прил. кофеиновый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова