арьбин
Жир из брюшной полости лошади, употребляемый в бурятской кухне, (см. также — Далан).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Жир из брюшной полости лошади, употребляемый в бурятской кухне, (см. также — Далан).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***