1. Кулинарный словарь

казы

Конская колбаса у ногайцев.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

***

колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. казы — Колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья. Этнографический словарь
  2. казы — Казы! – межд., служащее для подзывания гусей, тоб. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 495). От тур. kаz "гусь". Этимологический словарь Макса Фасмера
  3. Казы — См. Кази. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона