крепко сбитое вино

Фр.- Charpente. Вино с высокой танинностью, что указывает на некоторую неуравновешенность вина, которая в дальнейшем станет, однако, условием его успешной выдержки

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Крепко сбитое вино — Солидное вино, богатое танинами. Вино. Энциклопедический словарь