куксу
Корейская лапша, которая готовится из пшеничной, гречневой, кукурузной или картофельной муки. Обычно подают с блюдами из мелко нарезанного мяса, приправленого большим колличеством специй.
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- КУКСУ — В мифологии индейцев Северной Америки (у индейцев Калифорнии — майду, помо, винтун и др.), первый человек, учитель людей. Ему посвящены тайные обряды, связанные с возрастными инициациями, проводимые зимой в большой круглой полуземлянке. Мифологическая энциклопедия
- куксу — Культурный герой у индейцев Калифорнии. Посвящённые ему эзотерические мужские ежегодные церемонии, связанные с инициациями, сопровождались танцами в огромных головных уборах — отсюда название культа куксу — ""Большая голова"". Этнографический словарь
