мускатель

Название невысоких по качеству вин, имитирующих некоторые вкусовые и ароматические качества настоящих мускатных вин. Иногда мускателем называют также шипучие вина с мускатным ароматом, достигаемым при помощи искусственной эссенции.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

***

Сладкое белое десертное вино, изготавливаемое из мускатного винограда

***

Источник: Кулинарный словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. мускатель — -я (-ю), м. Сорт сладкого виноградного вина. Малый академический словарь
  2. мускатель — Мускат/е́ль/. Морфемно-орфографический словарь
  3. мускатель — орф. мускатель, -я Орфографический словарь Лопатина
  4. мускатель — МУСКАТЕЛЬ [тэ], -я (-ю); м. Сорт сладкого виноградного вина; вино этого сорта. Толковый словарь Кузнецова
  5. мускатель — мускате́ль м. "сорт вина", стар. мушкатель, Уст. морск. 1724 г. (Смирнов 201); форма на -с- – из ит. muscatello, форма на -ш- – через польск. muszkatela или из его источника – нем. Мuskateller, стар. muscatel (ХIV в., см. Шульц–Баслер 2, 165). См. москоте́льный. Этимологический словарь Макса Фасмера
  6. мускатель — мускатель м. см. мюскадель 1. Сорт винограда. 2. Сорт десертного вина из винограда такого сорта. 3. Вино такого сорта. Толковый словарь Ефремовой