шурьба
Обозначение ухи в мордовской кухне. Слово заимствовано у татар и применено к иному кулинарному изделию.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Обозначение ухи в мордовской кухне. Слово заимствовано у татар и применено к иному кулинарному изделию.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***