перепеча —
Древнерусское ритуальное мясное блюдо, делавшееся обычно в середине октября — в период резки овец, и употреблявшееся как поминальное.
Кулинарный словарь
перепеча —
перепеча ж. местн. Толстый сдобный кулич или каравай.
Толковый словарь Ефремовой